Це спеціальна суміш прянощів, збагачують смак і аромат шашлику а також інших м'ясних страв, приготованих на грилі, духовці, або скороводе.
Склад: перець чорний, перець солодкий, чилі, гірчиця, чебрець, орегано, коріандр, часник, цибуля, петрушка, сіль.