Використовуємо лише натуральні якісні компоненти КАКАО ТЕРТЕ і КАКАО МАСЛО без соевого лецетину, трансжирів та консервантів, які містяться навіть в усіх плитках бельгійського, швейцарського і інших країн-виробників шоколаду, без тваринних жирів.

Наш шоколад ідеально підійде тим, хто
☑️ дотримується здорового харчування,
☑️ є прихильником вегетаріанської дієти,
☑️ стежить за фігурою,
☑️ має значну фізичну і розумову активність,
☑️ має діабет (якщо вживають мед, ПІСЛЯ консультації з лікарем)
☑️ просто полюбляє гіркий шоколад,
☑️ хоче спробувати справжній шоколад, виготовлений за рецептами, які використовували до створення консервантів і емульгаторів, а не плитки з магазину, які містять більше половини цукру, трансжири, інколи навіть тваринні жири і емульгатори.

Наш ШОКОЛАД нікого не залишить байдужим і підійде як до чаю️, так і до вина або шампанського і допоможе зробити ваш вечір більш яскравим

ЯК СМАКУВАТИ СПРАВЖНІЙ ШОКОЛАД
☑️Необхідно взяти плитку і залишити її при кімнатній температурі хоча б на пів години, ідеальна температура споживання шоколаду 22 градуси.

☑️ відламайте невеликий шматочок (у якісного шоколаду має бути хрусткіт, деякі дегустатори шоколаду можуть багато сказати про якість продукту лише за звуком надломлювання), оптимальним вважається 6*6 мм або 1 квадратик плитки.

☑️ піднесіть до носа і повільно вдихніть, спробуйте відчути всю гамму аромату вашої плитки.

☑️ покладіть до рота і почекайте хоча б хвилинку, ні в якому разі не жуйте, смак шоколаду ховається за кристалічною решуткою какао масла, дайте шоколаду розтанути і випустити усю гамму смаку, так ви відчуєте не тільки смакові відтінки, але і текстуру. Підталий шоколад повинен бути гладким і м'яким. Якщо він містить багато масла какао, то в міру танення буде обволікати ваш рот. Потім починайте жувати повільно, насолоджуючись кожною секундою.

Потрібно відчути всі відтінки смаку, аромат какао-бобів та інших добавок на зразок ванілі і цукру чи меду які вивільнюються під час танення у роті. Присмак бобів залежить від сорту, місця, де їх виростили, і способу обробки.

Щоб по-хорошому розпробувати шматочок шоколаду, піднебіння повинно бути абсолютно чистим. Простіше кажучи, краще нічого наперед не їсти. Після солодких страв шоколад може здатися гірким, а після гірких занадто солодким або взагалі позбавленим смаку.

Шоколад містить понад 1500 відтінків смаку. Так само, як ноти у вині або в хорошому парфумі - палітра відтінків аромату і смаку шоколаду становить унікальний букет, з нотками, які змішуються і відтіняють один одного.

Дотримавшись усіх цих рекомендацій, ви зможете відчути різноманітну гамму смаку і отримати максмальну насолоду від шоколаду.

Якісний шоколад можна купити у спеціалізованих магазинах (але практично всі плитки містять соевий лецетин, який збільшує текучість шоколаду, що важливо при виробництві, і дозволяє зменшити кількість дорогого какао масла і збільшити термін придатності).

КОРИСТЬ ШОКОЛАДУ
Практично всім подобається шоколад, але більшість обмежує його вживання побоюючись, що він шкідливий для фігури, шкіри та здоров’я. Виявляється, що в помірних дозах цей продукт є необхідним для організму.
Шоколад здатний покращити настрій. Люди, які постійно вживають його відчувають себе щасливішими та менше страждають від стресів та депресій, на відміну від тих, що відмовляють собі в ньому.
Аромат шоколаду знімає втому та роздратування, а чашка гарячого какао відновлює емоційну рівновагу.
Шоколад є прекрасним стимулятором сексуальної активності. Все завдяки двом елементам, які він містить: фенілетиламіну та триптофану. Перший виробляється організмом в період закоханості. Другий стимулює вироблення сиротиніну (гормон щастя), а тому з’являються позитивні емоції, ейфорія, піднесеність та збудженість.
Какао-боби забезпечують організм біологічно активними елементами. Вони містять вітаміни В1, В2, РР, провітамін А, калій, натрій, залізо, кальцій, рослинні протеїни та фітостерини. У какао-бобах є вітамін F, який має відновлюючу та омолоджуючу дію. Завдяки цьому вітаміну відновлюються мембрани клітин. Флавоноїди, які також містяться в какао-бобах нормалізують тиск та знижують рівень холестерину в крові.
Але всі ці речовини є у чорному шоколаді з високим вмістом какао-бобів. У білому та молочному вони майже відсутні.
Вживання шоколаду попереджає розвиток злоякісних пухлин і захворювань серцево-судинної системи. Цей продукт допомагає організму краще засвоювати цукор

Відгуки про