Цукор тростинний нерафінований має легкий карамельний аромат та ряд корисних властивостей, які роблять його популярним серед людей, які шукають альтернативу білому рафінованого цукру.
Особливості
- містити деякі мінерали, такі як кальцій, залізо та магній, а також вітаміни, які присутні у сировині кокосових продуктів;
- не містить домішок;
- має низький глікемічний індекс;
- при регулярному помірному споживанні нормалізує сон і зміцнює імунітет;
- містить антиоксиданти, які допомагають боротися зі стресом і підтримують нервову систему;
- підходить для вегетаріанців та веганів;
- добре розчиняється у теплій воді.
Як використовувати?
Для надання солодкого смаку різноманітним стравам та напоям кокосовий цукор можна:
- додавати у чай, какао, матчу, смузі;
- використовувати в кулінарії як альтернативу стандартному цукру;
- додавати при приготуванні соусів, маринадів;
- додавати для карамелізації виробів, таких як карамельні соуси, попкорн або карамельні яблука;
- використовувати при приготуванні кексів, печива;
- додавати до каш, молочних супів тощо.
Застереження
Важливо враховувати особисті харчові потреби та проконсультуватися з лікарем перед внесенням змін у раціон.
Не рекомендовано вживати:
- при індивідуальній непереносності;
- дітям до 3-х років;
- алергікам;
- не рекомендується вживати при важкій формі цукрового діабету.