Повбічне борошно — пшениця із сімейства злакових із цегляно-червоним відтінком. Спельта або полба — вид дикої пшениці (напівбічне борошно іншими словами — спельтове борошно).

Користь спельтового борошна:

• підходять людям з ослабленим імунітетом (у складі рослинний білок, мікро- та макролементи групи B, PP, E, амінокислоти)
• регулює розлади шлунково-кишкового тракту.
• рекомендується до застосування людям із цукровим діабетом

Застосування борошна з полби:

• у косметології — сприятливо впливає на стан волосся і шкіри (часто в застосовується під час виробництва кремів, мазей, шампунів).
• у кулінарії — дієтологи рекомендують замінювати звичайне борошно (від меншої калорійності).

Харчова цінність продукту на 100 грамів:

• БЕЛКИ, Г – 15.5
• ЖИРЫ, Г – 1.5
• УГЛЕВОДЫ, Г – 67.8
• ЕНЕРГЕТИЧНА ЦЕННІСТЬ, ККАЛ — 343

Склад: 100% полбічне (спельтове) борошно.

Умови зберігання: у сухих, чистих, добре вентильованих складських приміщеннях, не заражених шкідниками хлібних запасів, за температури нижче 20 °C і відносної вологості повітря не вище ніж 75%.

Срок годности: 12 місяців.