Головний убір для кухаря (пілотка без дна) — один із найважливіших складників костюма для роботи.
Пілотка — важливий складник для кухаря:
-з погляду дотримання санітарних норм і гігієни;
-з погляду краси зовнішнього вигляду кухаря и
-з погляду зручності роботи.
Пілотка для кухаря. Тканина — габардин накрохмалений. Розмір універсальний на зав'язках. Колір — білий (з білим і блакитним візерунком). Є два різновиди: рівна та фігурна. Висота пілотки спереду 14,5 см, а ззаду — 9,5 см.